春夢の隠

しゅんむのなは゛り

2018-10-13から1日間の記事一覧

抑えられた野性味

道頓堀のジビエ料理店へ行き、猪などの串揚げやカンガルーのたたきを食べましたカンガルーは筋肉質らしく筋っぽい一方、箸で切りやすい柔らかな肉でしたたたきにかかっていたマスタードソースは肉を生かしていたのか、判断がつきません特に印象深いのは串揚…